bloggyboulga.net

Un blog cuisine de deux copines : Caty et Boulga. On y trouve des recettes, des essais, des vidéos, des produits, le tout sans publicité. Des recettes appétissantes, faciles, simples, pour tous les goûts. Ci-dessous les dernières photos sur flickr les derniers articles parus sur bloggyboulga et mes derniers liens «del.icio.us.

 

 

09/07/2008
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Exemplaire, merveilleuse, mais aussi parfois écrasante, la mère n’en finit pas de marquer sa fille de son empreinte. Avec subtilité, la psychanalyste Marie Lion-Julin analyse dans son nouveau livre (1) les contradictions de ce lien puissant.
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Il vous avait défiés de réaliser une tartelette au mois de mars. Christophe Michalak, le chef pâtissier du Plaza Athénée, vous invite maintenant à concevoir un macaron, avec toujours pour base sa propre recette. La création la plus originale sera récompensée d’une dégustation avec lui. Vous avez jusqu’au 31 juillet pour remettre votre gourmandise ! Tous les détails sur www.buzzgourmand.com
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Première étape de mon périple en « mixologie » (l’art de composer les cocktails, ndlr) : le bar à eaux florales d’Artisan Nature. Dans un mouchoir de poche, les clients sirotent des aromadrinks 100 % bio concoctés, au gré des demandes et des saisons, par Jean-Charles Sommerard, créateur olfactif et maître de céans. Il me sert son invention du jour : un fond de sirop de maracuja, un filet de jus de citron, quelques gouttes d’eau florale de menthe, le tout arrosé d’une eau pétillante où nagent deux tranches d’aloe vera. Verdict : « Patron, la même chose ! »
03/07/2008
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Au 3e jour des défilés de haute couture pour l’automne-hiver prochain, Jean Paul Gaultier a mis en scène des femmes, oiseaux de paradis en longs fourreaux de satin ou de velours, en volumineux manteaux de fourrure, “protégés” par des cages en cuir, en satin ou en plumes.
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Et si nous dînions dehors? Conjuguons donc beau temps, douceur et bonne table pour faire un petit tour hors de Paris. Les plus audacieux d’entre nous enfourcheront un Vélib’, les autres s’y rendront en voiture. Mais qu’importe, l’essentiel reste de prendre un bol d’air autour d’une bonne table. Le JDD a sélectionné pour vous quelques coins terrasses aux portes de la capitale.
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De la Bulgarie, elle garde précieusement l’histoire de sa famille, le goût pour la langue maternelle et les bonheurs de la cuisine : ” Là-bas, c’est une culture, une générosité, les repas sont abondants, cinq entrées différentes, deux ou trois plats, autant de desserts, ces gâteaux qui s’évanouissent dans la bouche.” Sophie a conservé les cahiers de recettes de Marie, sa grand-mère, et les manières de faire de Marguerite, sa mère.
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Après la tomate, c’est un autre légume “gorgé de soleil”, lui aussi de la famille des solanacées, que nous invite à découvrir le chroniqueur culinaire Fernand Cousteaux. Il nous conte ainsi l’histoire de l’aubergine, légume “boudé” par certaines cultures et qui prend aujourd’hui quelque peu sa revanche à l’heure où la cuisine méditerranéenne a le vent en poupe.
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Pourquoi les supermarchés attirent-ils autant les foules ? Quelles relations entretiennent-ils avec les institutions politiques, si tant est qu’ils en aient ? Voilà les questions posées à Christian Jacquiau dans cet entretien, diffusé sur le blog Supermercat no gracies (traduit du Catalan: Supermarchés, non merci), qui décortique le phénomène des grandes surfaces.
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de Carolis, interviewé ce matin sur RTL, a répondu très directement au comportement et aux propos de Nicolas Sarkozy. « Il est temps de dire que la télévision, c’est un métier qui obéit à des règles. (…) Depuis trois ans nous faisons, avec Patrice Duhamel et les personnels de France Télévision, une télévision respectable et nous entendons qu’elle soit respectée. Et quand on dit qu’il n’y a pas de différence entre télévision publique et télévision privée, je trouve cela faux, stupide, injuste. »
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Même fermée pour travaux, la boutique fait parler d’elle et annonce l’arrivée de la ligne « Rock The Rabbit ». Le célèbre lapin de Playboy se décline en effet cet été en Europe en version musicale, artistique et fashion. Pour cette dernière, des musiciens fameux tels que Daft Punk, Iggy Pop ou Duran Duran ont exprimé leur vision de l’animal sur une petite collection de T-shirts.